Tagliato al coltello | Confezionato in Toscana | Premium Quality
Spigola
PRODOTTO E ALIMENTAZIONE
La Spigola, o Branzino, è molto apprezzata per la sua carne succulenta e corposa e per il suo sapore molto gustoso. È ricca di proteine ad alto valore biologico, potassio, fosforo, ferro oltre ad essere una buona fonte di vitamine del gruppo B e di altre vitamine come D, A, C ed E.
È un pesce magro facile da digerire, con poche calorie e ricco di Omega 3 che, riducendo il colesterolo cattivo, hanno una funzione protettiva del sistema cardiocircolatorio.
About
CHI SIAMO
Ohissa è una linea di prodotti del Gruppo Manno, uno dei principali players europei del settore, che mette in campo la propria centenaria esperienza nel mondo ittico con un occhio molto attento al benessere del consumatore finale.
Il termine rimanda all’incitamento di un lavoro fatto con forza, dedizione, sacrificio e fatica: il lavoro dei pescatori.
I prodotti Ohissa sono freschi, sani e controllati, proposti in diversi tagli.
Tradizione, salute ed etica sono i valori che da sempre guidano il Gruppo Manno.
Pesca
La nostra spigola proviene dagli allevamenti di Orbetello in Toscana: allevato è sinonimo di tracciabilità e sicurezza alimentare. L’allevamento secondo la FAO è una fondamentale opportunità per fornire risorse alimentari alla popolazione mondiale più povera e per sostenere i consumi dei paesi occidentali.
PRODUZIONE
Il prodotto segue rigidi protocolli per garantirne la qualità, la sicurezza alimentare e per mantenere inalterate le proprietà organolettiche. Viene trattato solo con sale, tagliato al coltello e confezionato in Toscana dalle sapienti mani dei nostri esperti.
TARTARE
Il pesce crudo è rigorosamente tagliato al coltello in cubetti molto piccoli di grandezza non superiore al centimetro (una dadolata piccola e precisa) riassemblati in graziosi tortini.
